다음 제주맛집 옥돔역식당 현지인 강추, 오션뷰에서 3대가 함께 즐기는 당일바리 옥돔요리
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직접 채취한 톳과 유채나물 등 최대한 제주의 식재료로 정직한 맛을 담아내려 경영철학이 남달랐습니다. 대표님의 설명에 따르면, 옥돔역식당이 자리한 옥돔마을(태흥2리)는 제주에서도 유일하게 손이 많이 가는 전통 ‘주낙’ 방식으로 옥돔과 조기 등을 직접 잡아 올리는 어촌이에요. 당일 조업한 생선은 가장 신선한...
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